林盛直言,西贝在食材品质把控、食品安全规范、原材料供应链管理等核心维度,始终坚守行业高标准,是国内正餐领域极具代表性的标杆企业。
对于西贝的行业口碑,他笃定表示,只要是深耕餐饮行业、坚守行业底线的从业者,都会认可西贝在品控与管理上的深耕与付出,西贝一旦经营倒下,将是整个中国餐饮行业的倒退。
此番声援正值西贝深陷风波。9月19日,微博大V“理记”发文称西贝“将在两三个月内彻底倒闭”,登上微博热搜,西贝回应称全国门店均正常运营。
西贝创始人贾国龙最新发声则呼吁监管部门进一步厘清高流量网络账号的言论边界,区分正常舆论监督、观点辩论、恶意贬损、商业诋毁和网络软暴力。
同场直播中,林盛也回应了钟薛高“复活”传闻,称品牌商标已被他人收购,与自己已无关系。