今年春节的故宫格外热闹，不仅有“紫禁城里过大年“主题展览，还首次举办夜间参观活动，点亮华灯庆佳节。除了有景儿，还有奉旨开张的火锅店。
故宫角楼餐厅在查阅清宫膳食底档后发现：历代帝后们食谱均有不同，但相同的是都喜欢“火锅”。尤其是乾隆皇帝，对火锅已达到痴迷的地步，一年365天竟然吃200多顿火锅，而慈禧太后不仅爱吃火锅，还发明了新颖吃法“菊花火锅”。
故宫最大程度复原了慈禧的“菊花锅”，在其基础上又进行了研发与创新，将宫廷火锅的味道和精致的仪式感结合起来。
故宫角楼餐厅不仅复原帝后爱吃的火锅滋味，还有亲民的帝后像、圣旨菜单、故宫印章.....
白雪镶红墙，琼脂坠未央。烟霞蒸紫气，十里火锅香。雪后的故宫火锅店也别有一番滋味。