据小两口说,一天能赚到9000元左右,他们感觉非常有成就感。有较真的网友跑到直播间,斥责营收数据造假。
最终,夫妻二人的直播间被关闭了。更有网友对于摊位是否办了营业执照、是否存在偷税漏税、是否有卫生许可证等等细节提出质疑,并呼吁相关部门赶紧去查查。
赵庆书回应,“我们平时的日营业额在六七千元,那天正好电视台来摊位录节目,搞得跟拍电影一样,吸引很多人,并且围观的人一直增加。加上又是周末,导致那天的生意异常火爆,比平时多卖2000元左右,但是我们生意本身也不错。”
“小吃车上有一个长2.8米宽80厘米的铁板,我们是一次性出餐而不是分开出餐,一个铁板一次性出餐5到6份,需要2分钟左右。并且摊位上除了丹丹之外,还雇了两名员工。丹丹负责土豆、豆腐的烹饪,一名员工负责切豆腐,另外一名负责收款与打包,尽管出餐时间紧张但也能忙得过来。”赵庆书说。
此外,赵庆书针对"一天500斤的土豆削皮回应称,“这个对于我们早已形成习惯,两个员工上午用两个多小时把土豆皮削完,我下午花两个多小时就能把土豆切完。他们都是熟练工,我也干了这么久,速度都不慢。”
赵庆书称,“食材成本大概2000元,两名员工一个月的工资总共约18000元,摊位费一年34万元。把这些开销除去之后,日营业额9000余元的纯利润大概是5000元。”