加入星巴克超过十年的刘文娟曾担任多个重要职务,并对公司的数字化发展起到了颇为重要的作用。据介绍,刘文娟自2021年起担任星巴克中国首席运营官,此前曾担任公司数字创新总经理,并为星巴克中国数字化转型奠定了基础,推出包括“专星送”“啡快”数字点单等数字化业务。截至2023财年三季度,数字创新业务占中国销售额的48%,并有望获得进一步的增长。
不仅如此,刘文娟还推动了星巴克中国的会员系统。星巴克方面表示,刘文娟打造了会员体系“星享俱乐部”,目前,星巴克中国拥有超过2000万活跃会员。另外,作为公司首席运营官,刘文娟负责提速门店布局,把星巴克带到更多城市,并推出多个全新咖啡品类,加快产品创新节奏。
值得注意的是,今年9月13日,星巴克还宣布其创始人霍华德·舒尔茨将辞去董事一职,阿里影业前总裁张蔚当选新董事。同时,星巴克授予舒尔茨终身荣休董事长称号。
资深连锁产业专家文志宏指出,通常来说,较大企业的高层人事变动能够反映其策略的重心。就星巴克本次的变动而言,新任命的高管更加了解中国的消费习惯,能够作出更加适合市场的决策,不难看出其对于中国市场更加重视。同时,从任命刘文娟为星巴克执行副总裁兼星巴克中国联席首席执行官的举动来看,数字化亦是星巴克当下的重心之一。
事实上,星巴克对于中国市场的野心早已显露。今年3月,星巴克中国宣布与高德地图共同推出的“沿街取”服务正式上线,该业务可以算是继2019年5月推出到店自取的“啡快”业务后又一个在场景上的延伸,不难看出星巴克中国希望继续为其第三空间寻找新的增长点。去年9月,星巴克中国立下新flag,要以平均每9小时开一家新店的速度,三年内在中国市场新增3000家门店,且实现净收入翻倍、营业利润为当前4倍,足以凸显其对于中国市场的信心和决心。
纵观整个咖啡市场,品牌竞争不断且快速抢占更大市场,例如门店过万的瑞幸咖啡忙着联名造热度,库迪咖啡则是开启了价格战,中石化易捷、中国邮政等背靠大树的跨界选手不断入局,小众精品咖啡店更是层出不穷。在此背景下,具有一定消费基础的星巴克似乎也要快速动起来。
文志宏进一步指出,中国的咖啡市场已经进入极速扩张阶段,从某种意义上来讲,部分品牌已经对星巴克构成了一定挑战。星巴克近年来的动作在反映出对于中国市场重视的同时,也透露出了其面临的压力。对于星巴克而言,未来还需提升扩张速度和盈利能力,并通过产品和服务创新来加强自身综合竞争能力。