代餐粉指的是用来代替部分或全部正餐的营养粉，通常是由谷类、豆类、薯类食材等为主制成的冲调粉剂产品，具有高纤维、低热量、饱腹感等特性。目前，网售的代餐粉中卖得最好的为五谷粉、青汁粉和代餐奶昔三大类，大部分都主打减肥瘦身。
有商家称代餐粉含有充足的营养，能提供3-5个小时的饱腹感，可以代替正餐食用。
视频然而记者了解发现，目前没有一个品牌的代餐粉达到中国营养协会发布的营养标准。
医生表示，代餐产品内含的营养不够均衡，长期食用会对身体造成危害，甚至可能因为碳水化合物摄入不足导致乏力、低血糖、脱发等。
北京大学人民医院临床营养科主管营养师蔡晶晶还指出，如果一日三餐均用代餐粉替代正常饮食，最大的弊端就是摄入的营养素较为单一，长此以往会造成人体营养素缺乏。