高星级酒店忙着在杭州跑马圈地、争夺市场的同时，遭遇到另一个瓶颈问题空有粮草，好兵奇缺。
单以杭州市场的品牌酒店公关部经理一职为例，圈内公认可以胜任这一岗位的“老面孔”只有几人，而在杭州，需要此类人才的高星级酒店却有近20家，这还不包括其他计划进入杭州以及筹建中的酒店。
颇不平衡的供需缺口让跳槽变得稀松平常。事实上，从去年开始，杭州多家高星级酒店经理级高管就频频跳槽，酒店业似乎进入一个人才流动高峰期。“杭州酒店业目前竞争激烈，浙江市场近三年的酒店业人才缺口在10万以上。”浙江省旅游职业学院酒店管理系主任沈建龙说。
一年换三家
文员摇身一变成总监
钱经理是今年3月份到杭州温德姆豪庭大酒店任职的，之前她是杭州西溪悦榕庄和杭州西溪悦椿度假酒店的公关部经理。但这并不是她的第一次跳槽，在2011年8月份，钱经理曾在杭州凯悦大酒店公关部工作。
与钱经理一样，杭州香格里拉大酒店、杭州洲际大酒店、杭州索菲特西湖大酒店的公关部经理都是来去匆匆，在杭州酒店业变换着脚步。
“跳槽后工资会不一样，职位会不一样。杭州酒店业目前竞争激烈，国外品牌酒店扎堆入驻，国内高星级酒店扩张，而公关部经理一职存在缺口。老面孔就这么几个，酒店有将近20家，酒店挖来挖去也只能在这些老人中变花样。”一位不愿透露姓名的业内人士表示。
记者在调查中发现，从2010年至2012年杭州酒店业国际品牌酒店的公关经理都有跳槽经历。而这一跳，从公关文员直接升为市场传讯总监的大有人在。而本土高星级酒店的这一职位则相对稳定。
开价22万元招公关经理
半年还没招到人
“我们将公关经理的年薪提至22万元，招了半年多了，还是没招到合适的人。”杭州一不愿透露姓名的国际品牌酒店高层透露。招不到人的不止它一家，杭州许多新入驻的国际品牌酒店，该职位都曾空缺6个月以上，更夸张的一家酒店招了8个多月。
公关经理、市场传讯总监的年薪在10多万元至20万元，这与办公室文员的年薪相比至少翻了一番。薪资如此有诱惑力，酒店为什么还是招不到人?
“因为公关部经理太金贵了!”圈内人士分析，这个职位的要求很高，不单是要中文、新闻、酒店管理、公共关系等相关专业毕业，还要有1至2年海外留学的背景，在杭州酒店业有3年以上工作经验，具有市场传媒知识，处理公共关系的能力。“以处理媒体关系为例，公关经理还需要撰写新闻稿，国际的品牌酒店会接待一些境外媒体，英文撰写、接待也是必需的。”该业内人士表示。
沈建龙表示这个职位除了有相应知识、能力外，行业中的人脉更为重要，这也是该职位存在人才缺口的最终原因。
“这个岗位在各个酒店的叫法不一样，但是职能是处理政府关系、社区关系、危机公关。与消防、食品安全等政府职能部门的关系要处理，遇到突发事件的危机公关也得拿捏妥当。只有在杭州酒店业有相当的人脉资源，担当这个职位才能得心应手。”沈建龙说，培养一个普通销售经理需要3至5年的时间，但是培养一个公关部经理则需要8至10年。
浙江市场酒店业
人才缺口在10万以上
目前国内星级酒店已经超过13000家，每年还在迅速地增长。沈建龙说，近3年浙江市场将新增200多家酒店，人才缺口超过十万，这还不包括酒店业流失的人才。巨大的人才缺口问题令业界头疼不已。
业内人士表示，酒店行业跳槽频率远远比其他行业高。中、高级管理人员跳槽，有的是对领导不满意，有的是对工作环境不满意，有的是对发展空间不满意。寻求高收入，也是跳槽的一个重要原因。为了避免人才被挖，酒店也在积极寻找留人的方法。杭州多家品牌酒店高层表示要用文化留人、待遇留人、感情留人、事业留人等多种方式留住人才。