苏秦会讯 4月23日下午，苏秦会企业参访第11期在深圳黑犀牛智慧无人餐饮总部举行，本期主题：探秘餐饮新零售独角兽。
参观现场
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苏秦会大湾区分舵会长周元晖，深圳市天韬广告董事长何文飞，北京华媒智策董事长王采臣，蜂窝私董合伙人刘晓霖，海天网联首席咨询师韩俊雄，深圳君慧创想科技董事长叶晓军，深圳市汇牛文化科技董事长兰孝成，深圳国高育成董事长白文杰，深圳智汇牛科技股东邓淯文，深圳新灵兽网络科技创始人张华彬，深圳晚报社新媒体执行主任蔡志军，“准风月坛”主理人李冬等15人出席活动，围绕“餐饮新零售创新”这一核心话题展开讨论。
活动现场
首先，苏秦会参访团在工作人员的带领下，来到黑犀牛物联网大数据应用研究中心进行参观，工作人员为大家详细讲解了黑犀牛餐饮机器人的功能与特色，邀请大家到黑犀牛001号店体验机器人菜品以及各类特色小程序应用，大家深切地感受到了黑犀牛的发展创新历程，每一个区域都很直观地展现了黑犀牛的科技创新发展实力。
交流环节，黑犀牛创始人&董事长黄文星先生首先做了“智者，乐见难题”的主题分享。他为大家介绍了黑犀牛的发展历史。他表示，黑犀牛是一家智慧餐饮的新零售平台，具备独角兽的基因，涵盖人工智能、大数据、物联网、大健康、区块链、食品安全等前沿板块。作为AI烹饪机器人总设计师和总架构师，黄总七年的匠心独运，潜心研发，才有了如今全球首创的一体化AI膳食机器人餐厅。黑犀牛结合线下机器人餐厅做到膳食标准化和兼具娱乐性和社交型的线上点餐平台。
黑犀牛创始人&董事长黄文星
他说，过去的成果只为将来腾飞打好基础，黑犀牛将秉承为天下百姓做健康家常菜的使命，做一家对社会有作用、对国家有贡献、对股东有价值的企业。依托自主创新核心技术，结合行业成熟平台模式，形成产业生态规模效应，打造大消费新龙头企业。未来跟随国家一带一路政策，带领中餐标准化走向世界!。
互动环节，与会者依次分享了自己的参观体会并对“餐饮新零售创新”这一话题发表自己的看法。
深圳新灵兽网络科技创始人张华彬表示，黑犀牛在原材料供应方面，“短期优选精选、中期示范引领，长期产业共创”的做法是务实高效的，值得肯定和被行业学习。
深圳新灵兽网络科技创始人张华彬
深圳天韬广告董事长何文飞表示，如果黑犀牛能做到彻底的中餐标准化，算是现代一大发明。黑犀牛自创线上外卖平台，初期还需要先合作美团，再做独立引流。
深圳天韬广告董事长何文飞
华媒智策传播机构董事长王采臣说，黑犀牛是个新物种，他的对手不是美团，也不是众多的餐饮服务品牌，它是针对老百姓普遍方便用餐需求给出的高效解决方案，也就是黑犀牛“为天下老百姓做健康的家常菜”使命的具体落实。
华媒智策传播机构董事长王采臣
蜂窝私董合伙人刘晓霖说，我在麦当劳工作8年，麦当劳不将自己定义为快餐，希望打造用餐体验，麦当劳菜单很少，奉行少即是多的原则，而我看黑犀牛确是反向思维，从消费者需求和选择出发，根据八大菜系建立庞大的菜单库，每个店菜单定期滚动更新，大数据中心通过运营数据灵活调整菜单结构，这个体验很好。
蜂窝私董合伙人刘晓霖
深圳晚报社新媒体执行主任蔡志军表示，黑犀牛可以邀请名厨参与菜品研发，并对品牌进行背书，这是品牌区别于快餐的重点，也是中餐标准化的关键一步。
深圳晚报社新媒体执行主任蔡志军
深圳市汇牛文化董事长兰孝成表示，餐饮的一半是物质消费，另一版是文化消费，中华餐饮文化丰富多元，这是黑犀牛从文化圈层角度开拓市场的重要抓手，作为一个爱美食的文化人，我对黑犀牛组织发起的牛厨大赛、名族美食文化节等充满期待。
深圳市汇牛文化董事长兰孝成
海天网联首席咨询师韩俊雄说，黑犀牛以技术创新完成中餐标准化，这奠定了黑犀牛从产品角度角逐餐饮新零售赛道的基础。有别于美团、饿了么为代表的撮合交易型餐饮零售定位，同时相比于传统方便餐饮更高效、健康且具扩展性，这注定是一条艰难而正确的道路，需要持续耕耘，在后疫情时代，疫情对消费者习惯有着不可逆的改变，传统餐饮零售—餐饮外卖交易集中爆发，生鲜外卖不甘寂寞，从餐饮产品出发的参与者也会越来越多，餐饮新江湖的争奇斗艳不日可期。
海天网联首席咨询师韩俊雄
最后，苏秦会大湾区分舵会长周元晖做总结性发言，他感谢黑犀牛提供了一次非常好的企业参访机会，感谢黄文星先生精彩的分享，感谢每一位与会者的到来和精彩的讨论。他指出，科技和模式创新持续且深远地改变着人们的生活，影响着社会发展和传播行业的转型升级。以美团、饿了么为代表的撮合型餐饮零售，切餐饮前端的各大生鲜零售，现在又有了黑犀牛这样的以产品创新为基础、结合模式创新的新范本，我深感我们生在了好时代，一个伟大且必将更伟大的创新时代。从苏秦会作为创新传播行业商会，将一如既往地整合行业各种资源，推动传播行业的创新发展，希望业内有识之士一起携手参与到苏秦会的创新事业中来，众创共享。
苏秦会大湾区分舵会长周元晖
现场合影
活动尾声，来宾们纷纷表示，本次参访和交流对自己在科技创新战略转型等方面具有现实的指导意义，通过苏秦会平台认识了传播行业的大咖和精英，拓宽了合作的通路，希望未来苏秦会能为企业带来更多有价值的分享。
关于苏秦会
苏秦会，中国创新传播行业商会，致力于构建中国传播行业第一高端人脉与价值分享平台，建立并运营标准，为会员提供信用增值、事业发展和商业机会，推动传播行业的创新发展，用智慧创造商业价值，宗旨是“融聚智慧，创造传播新价值”，英文名称为“Suqin Chamber”。
苏秦会由20位来自公关、广告、活动、传媒等传播领域的TOP机构主要负责人和骨灰级企业传播领袖于2013年3月3日发起成立，会员包括单位会员和个人会员两类。苏秦会已建立标准、数字、责任和资源等四个委员会以及上海、广州、深圳等城市分舵，通过苏秦研究院和苏秦学院来提供第三方服务。